Научные сотрудники университета Восточной Финляндии в итоге многолетних исследований сделали вывод, что куриные яйца являются настоящим кладезем здоровья для мужчины. Если уполномоченные сильной половины человечества будут есть по 4 куриных яйца в неделю, то это сумеет снизить риск развития диабета на 37%. Медсотрудники считают, что яйца усваиваются организмом человека на 98%.
В течении затяжного времени финские ученые наблюдали за несколькими сотнями людей в возрасте от 42 до 60 лет.
У мужчин, которые часто едят яйца, вероятность развития сахарного диабета уменьшается на 37%. Впрочем, идет речь о яйцах, прошедших термическую обработку — «спасти» от диабета могут только такие. В процессе исследования учитывались определенные факторы образа жизни подопытных, их физическая активность, масса тела, курение, рацион питания.
Почему же яйца оказались так полезны, невзирая на то, что они содержат холестерин?