По данным исследования, проведенного североамериканскими учеными, у людей, которые стабильно пьют кофе, риск преждевременной смерти от ряда обстоятельств, в число которых вошли сахарный диабет и проблемы с сердцем, снижается в разы. Выяснилось, что жители Америки, стабильно употребляющие кофе, находятся в отличной форме.
Профессионалы вели наблюдение за не менее чем 90 тысячами человек в период с 1998 по 2009 годы.
А все благодаря тому, что кофейные зерна содержат огромное количество биологически активных соединений, в том числе фенольную кислоту и калий. Кроме этого ученые подчеркнули, что полезными свойствами владеют и кальций, йод, магний и витамины группы В, которые также содержатся в кофе. Ни у кого из них не было рака либо сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме этого у этих людей ниже риск преждевременной смерти от хронических респираторных заболеваний. Дольше всех из испытуемых жили люди, которые стабильно выпивали 4-5 чашек кофе. Похожие результаты показали и приверженцы кофе без кофеина.
Ученые из государственного онкологического университета во главе с Эрикой Лофтфилд узнали, что ранняя смерть не угрожает человеку в случае постоянного употребления свежемолотого кофе в рацион. Поэтому на всякий случай ученые рекомендовали тем, кто не питает страсти к кофе, начинать потреблять этот напиток, так как это просто полезно для организма.