Результаты исследования «Росскачества» показали, что не менее чем 80% русских марок майонеза не соответствуют стандартам качества. К таким выводам пришло «Роскачество» в процессе исследования, информирует edgrinberg.ru.
Роскачество исследовало 27 более реализуемых марок, которые в Российской Федерации традиционно называют «Провансалем» с жирностью в 67%. Не допускается использование загустителей и стабилизаторов консистенции, а кроме этого ряда пищевых добавок, в том числе кислоты сорбиновой и её солей, кислоты бензойной и её солей, антиокислителей. «Специалисты „Роскачества“ уверяют, что виной тому излишек уксусной кислоты и что повышенная кислотность не влияет на безопасность продукта, а говорит только об уровне его качества». Ежели огромная его часть ингредиентов были произведены в Российской Федерации, то проверку пройдет и он. Это, по мнению «Роскачества», нарушает права пользователя и вводит его в заблуждение, а еще противоречит условиям к маркировке по техническому регламенту. Майонез — продут, который очень востребован перед новогодними праздниками.
На 100% соответствуют заявленным стандартам только 5 марок — это «Скит», «Ряба», «Слобода», «Букет», Mr. Ricco, которые получили маркировку знака качества, к данной пятерке может добавиться майонез «Новосибирский провансаль», добавляет газета «Известия».
Русский майонез в большей степени не соответствует стандартам качества. Ни в одной марке майонеза не были найдены следы ГМО и тяжелых металлов.